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“西贝那达慕?草原美食节”力挺内蒙古味道走向全国

作者: 责任编辑:朱国义 2019-08-20 16:27:00 来源: 正北方网

多名歌手放歌草原

正北方网讯(北方新报融?#25945;?#35760;者顾爽)锡林郭勒盟正蓝旗位于自治区中部,是一个以蒙古族为主体的多民族聚集地区,也是蒙元文化发祥地、察哈尔民俗文化典型代表、世界文化遗产之一元上都遗址坐落于境内。柴达木嘎查夏营盘位于景观奇特的锡林郭勒草原“浑善达克?#36710;?#36793;缘”,?#36710;亍?#28246;泊、草原、树林和牧群相映成辉,一片辽阔祥和的景象。

草原荧光花海

8月18日,第一届“西贝那达慕•草原美食节”在锡林郭勒盟正蓝旗柴达木嘎查夏营盘隆重举行,包括牧民、游客以及西贝员工、受邀嘉宾在内?#24917;?#19975;余人参与了本次盛会。

活动现场,正蓝旗各个苏木的数千名牧民身着节日盛装参加了本次那达慕大会,有的牧民还带着牧区土特产、手工艺品、牧区美食?#20219;?#21069;来参与本届那达慕大会的游客?#22270;?#23486;呈现富有草原特色的服务。

“西贝那达慕•草原美食节”是内蒙古首届“企业主办、政府支持、旅游文化体育与美食相结合”的那达慕盛会,活动由内蒙古西贝餐饮集团有限公司主办。在那达慕现场,西贝“九十九顶毡房”乐队与当地牧民唱起了《我和我的祖国》,大家高喊“我爱你,中国”,西贝职工在现场打出“西贝人,我们?#38469;?#36861;梦人、我们?#38469;?#22859;斗者”的横幅。

全新菜品-蒙古牛大骨

备受?#38431;?#30340;精美面点

为了让与会人员得到更加周到的保障,西贝餐饮集团1000多名职工代表参加了本次那达慕,为上万名游客、农牧民、来宾提供“草原美食”展示品鉴服务,不间断供应的极具西贝特色的牛大骨、羊肉串以及各色面点等美食以其高端的?#20998;?#24471;到了游客?#22270;?#23486;们的一致称赞。最为引?#20439;?#30446;的是256名博克手参加的博克大赛,西贝餐饮集团为获得冠军、亚军、季军和第四名的博克手分别提供了3万、2万和1万元?#24917;?#37329;,以支持草原文化的发展?#22836;?#33635;。锡林郭勒盟人大工委副主任、正蓝旗委书记霍锦炳表示,要大力支持西贝餐饮这样国内著名企业在正蓝旗的发展,通过大型龙头企业带动精准扶贫、带动草原绿色发展,让牧民受益、让全国消费者受益。西贝餐饮集团董事长贾国龙在致辞中表示,举行西贝那达慕、草原美食节就是要不忘初心、牢记使命,大草原是西贝餐饮能量的源泉,西贝餐饮是从内蒙古走向全国的知名餐饮企业,就要更好地用产业带动助力家乡发展,弘扬草原文化、推广内蒙古味道。“让世界更多的人享受内蒙古美食是西贝?#20439;?#33258;豪的事情,今后,每年新菜发布都要放到草原,每年要举行一次这样的那达慕,?#20013;?#21457;掘内蒙古美食,让草原文化全球化、让内蒙古美食全球化,让内蒙古味道更好地走向世界。”贾国龙说。

活动举办当晚,西贝餐饮在现场推出“2000人流水宴”,10道新菜敞开供应,让所有游客品鉴,其中包括2019年西贝主打的明星菜“蒙古牛大骨”,“沙葱?#25512;?#33692;面”、封缸肉系列等,现场还举行了多场公益活动,更通过精准采购?#21476;?#29287;民实现增收。

西贝餐饮目前在全国有360多家门店,年采购内蒙古草原羊90万只,年营业额可望突破70亿元,用实际行动带动了农牧民致富。

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