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“内蒙古味道·乌兰察布经典10味”发布

正北方网讯(北方新报融?#25945;?#35760;者  马丽侠)7月20日,内蒙古文化和旅游厅朱莉萍巡视员在第八届中俄蒙美食文化节上发布了“内蒙古味道·乌兰察布经典10味?#20445;?#22238;顾了一年多来“内蒙古味道”的成长之路。“内蒙古味道·乌兰察布经典10味”分别是:丰镇月饼、卓资熏鸡、莜面全席、红焖羊肉、乌兰察布三宝(莜面、土豆、羊肉)、大拌凉菜、薯都三绝(烤土豆、土豆筋筋、玻璃饺子)、沙葱酸奶羊肉蒸?#21462;?#33945;古肉粥、抿面。

在“内蒙古味道·乌兰察布经典10味”品鉴会现场,为10家乌兰察布“内蒙古味道·特色店”授牌;同时为在场来宾讲述了莜面的“前世今生”—燕麦的特点、产量、营养价值、制作工艺。美食品鉴分为“内蒙古味道·乌兰察布经典10味”、中国薯都·非你莫“薯”、中国燕麦之都·燕麦之恋和非遗美食响天下4个篇章。

“中国草原避暑之都”、草原丝路和万里茶道的重要节点城市、“中国燕麦之都”、“中国薯都?#20445;?#20877;加上“乌兰察布经典10味?#20445;?#36825;些美誉和美食将吸引中外游客来到美丽的乌兰察布,畅游万里草原、品鉴地域美食。

[责任编辑:章颖慧]

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